Американское печенье

Американское печенье

Уж не знаю, как там в ихних Америках, а в наших «Кулиничах» это печенье продаётся именно под таким названием. «А это что у вас за большущие такие печеньки? А дайте-ка парочку на пробу!» Вкусно! Но мало…

----------------------<cut>----------------------

Самый надёжный способ поесть печенек вдоволь – приготовить самой. Благо, в этих наших интернетах этих рецептов «просто завались»!
Большой плюс: продукты просты и доступны, готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

120 г сливочного масла;
150 г сахара;
1 яйцо;
1 стакан муки;
70 г шоколада;
щепотка соли;
¼ чайной ложки соды

Американское печенье

Масло взбиваю с сахаром и солью. При желании масло можно растопить, а можно просто размягчить и взбить миксером. Я задействовала коричневый сахар – он придаёт печенью карамельный привкус и аромат. Можно использовать белый сахар, печенье в этом случае будет бледнее и чуть ванильки не помешает. А еще при выборе сахара я отдала предпочтение наиболее крупному кристаллу, чтобы сохранить сахарные кристаллики при выпечке

Американское печенье

Добавляю яйцо и соду

Американское печенье

Теперь муку и кусочки чёрного шоколада

Американское печенье

Аккуратно перемешиваю. Ложкой выкладываю порции теста на пергамент, смазанный маслом на значительном расстоянии друг от друга, так как жир в тесте обязательно будет плыть под воздействием высокой температуры. Формирую округлую форму смоченной в воде ложкой

Американское печенье

Выпекаю минут 15 при температуре 200 С. Не забудьте прогреть духовку заранее!

Самое время угоститься, пока не набежала толпа домашних.

Американское печенье

Тепла и уюта вашему дому!

Комментарии

  1. Рейтинг: 0+
    exzellenz «» 4 декабря 2013, 02:15 #

    Спасибо, 5+!

  2. Рейтинг: 0+
    Djein69 «» 26 октября 2013, 21:22 #

    Спасибо за прекрасный, легкий и очень вкусный рецепт! замечательное название! А кулинария и политика — две вещи несовместные!

  3. Рейтинг: 0+
    dnldr (taki-dokopalis) «» 18 сентября 2013, 09:36 #

    прекрасный рецепт. спасибо огромное!

  4. Рейтинг: 1+
    V_kotik «» 18 сентября 2013, 01:37 #

    Рецепт супер, пасибки))))))) Для красоты внешней я тесто по формочкам от "мадленок" распределила, так и вкусно и симпотишно получилось. А еще у нас для такого печенья на рынке шоколадные капельки продаются, но качество шоколада в них конечно не то.

  5. Рейтинг: 0+
    katalin1976 (The Eye) «» 17 сентября 2013, 13:50 #

    печеньки!

  6. Рейтинг: 1+
    astra07 (Нюша) «» 16 сентября 2013, 19:57 #

    Надо же какой холивар за печеньки.
    А я порадовалась, что автор жизни радуется.
    Никаких диет. Все просто, как всегда солнечно.
    Спасибо, Ирина!

    • Рейтинг: 1+
      Medvedik «» 16 сентября 2013, 22:07 #

      Надо будет испечь чего нибудь, типа кекса, и назвать сирийский кошерный кекс, от ведущего нью-йоркского повара.

      • Рейтинг: 1+
        astra07 (Нюша) «» 16 сентября 2013, 23:12 #

        Ага. Тут не угадаешь. Это как разговор со свекровью.
        Любое сказанное тобой слово может быть использовано против тебя.
        Поэтому лучше что-нибудь жевать, чем говорить.

  7. Рейтинг: 0+
    Le0nidy4 (R) «» 16 сентября 2013, 19:54 #

    Ха! Такое даже я смогу сделать!!!

  8. Рейтинг: 0+
    gaVvVel «» 16 сентября 2013, 19:02 #

    Ух тыыы! Вот это да. Надо бы попробовать испечь!

  9. Рейтинг: 0+
    Overlic «» 16 сентября 2013, 14:46 #

    Аппетитная красота!

    • Рейтинг: 0+
      vivass (vivass) «» 16 сентября 2013, 20:48 #

      Зело бардзо и на настоящем сливочном масле.

  10. Рейтинг: 0+
    myxo_boi «» 16 сентября 2013, 13:22 #

    Да, очень быстро и просто.

  11. Рейтинг: 0+
    fireman66 «» 16 сентября 2013, 12:50 #

    Спасибо автору, вынужден на выходных попробовать состряпать )

  12. Рейтинг: -4+
    1354616 (АлексПолин) «» 16 сентября 2013, 12:12 #

    Все хорошо,только от слова " американское печенье" тошнит.....простите не могу быть равнодушной к враждебной власти США к Сирии (

    • Рейтинг: 1+
      Pipironni «» 16 сентября 2013, 12:17 #

      Кулинария вне политики!!

      • Рейтинг: 1+
        LosAltos «» 16 сентября 2013, 12:34 #

        только не американская — ибо американской кулинарии не существует
        вообще еда у англо-саксов по обеим сторонам Атлантики — полный сакс

        • Рейтинг: 0+
          ovimu «» 18 сентября 2013, 23:42 #

          не говори глупости , если не в теме будь умнее промолчи

    • Рейтинг: 0+
      bulbashenko «» 16 сентября 2013, 12:22 #

      стейки и чизбургеры вне закона? ))

      • Когда-то тут был комментарий

      • Рейтинг: 1+
        PsyBridge «» 16 сентября 2013, 12:54 #

        Стэйк всего лишь слово которым амеры называют кусок жаренного мяса.

        А нишебродную еду в виде всяких бургеров можно и объявить в не закона. Не убудет. :)

        • Рейтинг: -1+
          bulbashenko «» 16 сентября 2013, 14:41 #

          бутерброд — так лучше чизбургера? он от этого вкусней если его по другому называть?

          • Рейтинг: 1+
            PsyBridge «» 16 сентября 2013, 14:56 #

            Бетерброд — Это хлеб с маслом.
            Бургер — это булка разрезанная вдоль.

            Две разные вещи, не правда ли?))

            • Рейтинг: 0+
              Roudoud (Vive la République) «» 16 сентября 2013, 15:25 #

              во, это уже интересно

              если я возьму отрежу от батона два ломтя хлеба, и положу между ними котлету, это будет бургер или бутерброд — котлета между двумя ломтями хлеба — бургер или бутерброд?

              а если я возьму булочку, разрежу ее пополам, туда положу кусок сыра смазанный сливочным маслом

              это бургер или бутерброд?

              • Рейтинг: 1+
                PsyBridge «» 16 сентября 2013, 16:37 #

                В Германии, бутербродом называют только хлеб с маслом. В Америке разрезанную булку "с начинкой" называют всякими бургерами.

                В России же, нет своего слова, по этому берём чужие и лепим как попало.

                Можно дойти до полного критинизма и спросить у меня, как будет называться пицца сложенная пополам. (Ответ, для тех кто не воткнул: Пицца сложенная пополам будет называться пицца сложенная пополам)

                А Вы так слёта хотели объединить 2 разные культуры(Германию и Амеров) в российской ментальности. Это называется каша в голове. :)

                • Рейтинг: 1+
                  Roudoud (Vive la République) «» 16 сентября 2013, 17:36 #

                  именно, в русском обиходе кусок хлеба с котлетой называют бутерброд с котлетой, хотя там никакого масла

                  кусок хлеба с колбасой называют бутерброд с колбасой даже если там нет никакого масла

                  хотя некотрорые любили именно намазать масло, а сверху докторской ломоть

                  и да, еще в СССР даже школьники знали что в Германии бутерброд это когда хлеб с маслом ...

                  но при этом в русском обиходе кусок хлеба с колбасой назвывали бутербродом с колбасой

                  а кусок хлеба с котлетой — бутер с котлетой

                  хотя даже школьник знал в СССР что этимология слова бутерброд — это когда хлеб с маслом

                  но при этом если хлеб с колбасой — то в русском обиходе называли

                  БУТЕРБРОД !!!!

                  а пишеш ты по-русски если что

                  и если до тебя и теперь не дошло — то дальше только в клинику....

                  • Рейтинг: 1+
                    PsyBridge «» 16 сентября 2013, 19:40 #

                    Ещё раз.
                    Я про это и сказал. Что в России нет ёмкого слова которое бы "обзывало" хлеб с разными продуктами на нём. В России используют немецкий вариант ButterBrod.

                    И весь ваш комментарий с вопросами, говорит только об этом. Каким иностранным словом назвать конфигурацию продуктов. Потому что нет своего ЁМКОГО слова.

    • Рейтинг: 0+
      romanov15 «» 16 сентября 2013, 12:47 #

      1354616 ....ЗЭК ты . Тебя от баланды тошнит ."Дружелюбный " к власти .

    • Рейтинг: 2+
      fireman66 «» 16 сентября 2013, 12:49 #

      ну вы блин даете... вам только международную панораму вести... если уж на то пошло так давайте и от джинсов откажемся, с голой жопой, но зато против американского, а, еще и от компьютеров, деревянными счетами и логарифметической линейкой считать может и накладнее зато не америкосовское, а наше ...

      • Рейтинг: 1+
        Roudoud (Vive la République) «» 16 сентября 2013, 15:16 #

        это ты просто в США никогда не был

        в США джинсы называютс не джинсы, а ДЕНИМ

        De Nimes

        Лангедо-Руссильон, Южная Франция

        Ж)

    • Рейтинг: 1+
      Brigami (Фэя) «» 16 сентября 2013, 14:04 #

      А печенье-то тут при чём? Выразите своё недовольство действиями США там, где Вас услышат!

  13. Рейтинг: 1+
    senkvist «» 16 сентября 2013, 11:06 #

    А у меня в памяти детства ватрушки испекаемые моей бабушкой с толстым слоем деревенского творога и чуть поджаристые сверху да с топленым холодным молочком из кринки -вот лепота!

    • Рейтинг: 0+
      LosAltos «» 16 сентября 2013, 11:11 #

      песочный торт Ленинградский зайти к девушке на чашку чая тоже вполне вкусно было

      а ватрушки там не песочное тесто а дрожжевое — совсем из другой оперы

  14. Рейтинг: 0+
    ole-lukoe «» 16 сентября 2013, 10:10 #

    too sweet бе-е-е...

  15. Рейтинг: 0+
    charit «» 16 сентября 2013, 09:56 #

    Спасибо, как раз в тему. Купили в очередной раз какое-то не сильно съедобное печенье и подумалось, что лучше все-таки печь самому, тем более тяга иногда есть. Так что спасибо за рецепт и за пинок в зад(вовремя поданную идею)...

  16. Рейтинг: 0+
    ttls «» 16 сентября 2013, 07:41 #

    "шуга куки"

  17. Рейтинг: 0+
    exzistens «» 16 сентября 2013, 06:42 #

    Блин я бы до жарки уже половину съел.

  18. Рейтинг: 1+
    preanarik2000 «» 16 сентября 2013, 01:58 #

    что-то мало похоже на то что здесь вижу. Это, наверное, как "традиционное русское блюдо" утка по-пекински, выполненная британцем ...

    • Рейтинг: -1+
      Brigami (Фэя) «» 16 сентября 2013, 14:05 #

      Да? Может быть предложите оригинальный рецепт?

  19. Рейтинг: -1+
    Vili1 (сугроб) «» 16 сентября 2013, 01:31 #

    Какая гадость, какая гадость эта ваша Американское печенье...

    • Рейтинг: 1+
      Jeyko «» 16 сентября 2013, 06:59 #

      Может быть вы имели в виду заливное Американское печенье?

    • Рейтинг: 0+
      marikab «» 16 сентября 2013, 07:39 #

      Вроде все продукты нормальные, откуда тут гадость? А, я понял! Они, наверное, не кошерные... Православному хасиду такое лицезреть действительно должно быть в падлу.

      • Рейтинг: 1+
        Jeyko «» 17 сентября 2013, 06:22 #

        Человек, видать, неудачно пошутил словами Ипполита Георгиевича и все...

    • Рейтинг: -1+
      Brigami (Фэя) «» 16 сентября 2013, 14:06 #

      Точно — гадость! Не можете готовить — лучше не готовьте!

  20. Рейтинг: 1+
    dot66 «» 16 сентября 2013, 00:59 #

    Стакан муки — а сколько это в граммах?

    Наверно никто никогда не узнает почему это печенье назвали американским.

    • Рейтинг: 1+
      Jeyko «» 16 сентября 2013, 07:04 #

      Согласен. У них до сих пор в ступнях, в чашках, в ложках и т.д. измеряют Страшно бесит в рецепте на упаковке "Возьмите одну чашку муки"... Да, конечно, при отсутствии мерной кружки с надписью" 1cup или 1/2 cup у риски отмерить "одну чашку" точно невозможно...

    • Рейтинг: 0+
      fghtkm (MMH) «» 16 сентября 2013, 08:39 #

      судя по объему стакана примерно 160 гр муки в нем

    • Рейтинг: -1+
      Brigami (Фэя) «» 16 сентября 2013, 14:08 #

      Вы что, стакана никогда не видели или Вам обязательно надо что-то против сказать?

      • Рейтинг: 1+
        Jeyko «» 16 сентября 2013, 20:17 #

        Это не ответ.

      • Рейтинг: 1+
        dot66 «» 16 сентября 2013, 21:08 #

        Я видел стакан.
        Я видел стаканы, много разных стаканов. Стаканы из простого стекла, хрустальные, металлические и пластмассовые. Стаканы гладкие, граненные, с инкрустацией, со сценами охоты и ручной резьбой.
        Видел стаканы для воды, для пива, вина, виски, кока-колы, мерные для черного перца.

        И я не думал что такой простейший вопрос вызовет столько эмоций без ответа.
        Тем более что на фото показана мука в термо кружке на 400 гр.

      • Рейтинг: 1+
        Jeyko «» 17 сентября 2013, 06:18 #

        Внимание, правильный ответ.
        Пошел, взял америкосовскую мерную кружку. Насыпал муки, потряс чтобы выровнялось. Взвесил ~150 гр. Сухим языком цифр. Без эмоций... Извиняйте, Фэя, если что не так.

комментарии


^ Наверх