То самое кокосовое печенье

Рецепт супер простой!

----------------------<cut>----------------------

И снова здравствуйте, уважаемые и любимые!
Сегодня интернетом принесло великолепный рецепт для любителей не заморачиваться, но сладенько покушать*. Всего ТРИ ингредиента и немного времени — вот они, составляющие вашего успеха!

На 3 свежих куриных яйца надо:
— кокосовая стружка — 250г
— сахар обычный — 150г
--------------------
Итого: 18 конусов-печенек

Пошла в магазин Дашенька. Она по дороге так мечтала о вкусненьком, что мысленно удвоила количество ингредиентов. Она принесла 15 пакетиков стружки по 40г в каждом.

То самое кокосовое печенье

Пока она мыла руки, я разбила 5 крупных яиц (подразумевалось, что они примерно будут равны 6-ти яйцам обычного размера) в большую миску, всыпала туда сахар и перемешала до однородного состояния.
Пришла Даша, и мы с ней решили усилить аромат выпечки чайной ложкой ванильной эссенции.
(На 50мл Джонни Уолкера положить 2 стручка бурбонной ванили и спрятать в темное место. Храниться может до 4-х лет, но никто столько не хранит)

То самое кокосовое печенье

Всыпать всю стружку и перемешать.

То самое кокосовое печенье

Духовку — на разогрев.
А теперь следите за руками:

То самое кокосовое печенье

Набираем немного в ладонь этой штуки, сжимаем и лепим из получившегося комочка конусы или что угодно.

То самое кокосовое печенье

Из двойной дозы ингредиентов получилось 36 конусов.
Выпекаем их в духовке 15 минут при 170-180 С. Ориентироваться нужно на цвет конусов. Они должны лишь слегка подрумяниться.

То самое кокосовое печенье

Если держать в духовке дольше, то они могут стать более сухими. А в моем случае серединка осталась слегка влажная.
Вот и весь рецепт. Проще некуда.
Всем привет и хороших выходных.