Прошу прощения за такую подачу, в принципе рецепт готовился под другим именем и с другой историей, но как говорится человек располагает, а.....

----------------------<cut>----------------------

Не думаю что открыл для вас что то новое, но торт и в самом деле очень простой в приготовлении ( единственное что большую помощь приносит миксер)и очень вкусный.
Несколько отступлений :
пек два коржа в одинаковых формах, что бы было две прослойки варенья ( как никак день варенья)
коржам дайте немного остыть легче разрезать пополам
мак после запарки рекомендую промыть еще несколько раз.
молотый мак долго не хранится ( начинает горчить), но хорошо сохраняется если у вас еще немного осталось в морозилке
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты для "День рождения торт"

* Мак — 200 г
* Яйца — 6 шт
* Сахар (в тесто 120 г в сливки 80 г) — 200 г
* Мука — 75 г
* Крахмал — 1 ст. л.
* Варенье (черничное,вишневое, любое кисло-сладкое) — 200 г
* Сливки (минимум 38%, люблю себя) — 250-300 г
* Соль (одна щепотка в белки и одна в тесто) — 5-10 г
* Опционально (любые вкусные добавки на ваш выбор)