Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

Название: Блюда национальной кухни. Комплект открыток
- Блюда русской кухни
— Блюда украинской кухни
— Блюда латвийской кухни
— Блюда грузинской кухни
— Блюда эстонской кухни
— Блюда армянской кухни
— Блюда азербайджанской кухни
— Блюда молдавской кухни

Автор: Пахуридзе Н. (редактор), Дружинина Л. (редактор)
Издательство: Издательство "Планета"
Год издания: 1970 — 1974
Формат: PDF (RAR (1% recovery))
Размер: 96,6 Мб
Язык: русский

----------------------<cut>----------------------

- Блюда азербайджанской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

Салат "Хазар" (обложка)
1. Пити
2. Кюфта-бозбаш
3. Дюшбара
4. Поджарка по-азербайджански
5. Шашлык из осетрины
6. Шашлык любительский
7. Тоюг плов
8. Гиймя плов
9. Люля-кебаб
10. Ярпаг долмасы
11. Кутабы
12. Довга
13. Пахлава
14. Шакер бура
15. Шербеты

- Блюда армянской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

Яичница с помидорами (обложка)
1. Салат из белокочанной капусты с маслинами
2. Салат из овощей с яйцом
3. Шпинат с ореховой подливкой
4. Бозбаш "Ереванский"
5. Баранина с курагой
6. Шашлык в кастрюле
7. Плов "Арарат"
8. Телятина, запеченная с помидорами
9. Толма из лука
10. Курица отварная с томатной подливкой
11. Мантапур
12. Мусака с тыквой
13. Белая фасоль протёртая
14. Хапама (тыква фаршированная)
15. Сахарный хлеб

- Блюда эстонской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

1. Коктейли "Соловей", вишнёвый, "Красная Шапочка"
2. Ёжики из паштета
3. Фаршированные яйца "Старый Тоомас"
4. Свиные ножки
5. Эстонская свадебная колбаса
6. Охотничьи колбаски. Коктейли "Калевипоэг", "Линда"
7. Кровяная колбаса
8. Каша перловая со сливочным маслом и молоком
9. Тюря с простоквашей
10. Торт "Ромашка"
11. Взбитые сливки с тёртым хлебом
12. Пышки со взбитыми сливками
13. Пирожные "мини"
14. Печенье "Пипаркоок"
15. Коктейль "Старый Тоомас"

- Блюда грузинской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

1. Суп-чихиртма
2. Маринованная свекла с орехами
3. Цветная капуста с маслом и яйцами
4. Суп-харчо с орехами
5. Суп из помидоров
6. Суп-хашлама
7. Шашлык-бастурма из баранины или свинины
8. Ципленок-табака
9. Чахохбили из говядины
10. Соусы (Соус из помидоров, ореховый соус, чесночная подлива)
11. Сациви из рыбы
12. Каурма из картофеля
13. Баклажаны с ореховым соусом
14. Хинкали
15. Жареные кабачки с мацони
16. Пирог с изюмом и орехами

- Блюда латвийской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

1. Салат "Латвия"
2. Суп из черники с клецками
3. Закуска селедочная
4. Луковый клопс
5. Рыба, запеченная в форме
6. Рыба, вареная в жире
7. Фаршированная треска
8. Картофель со сливочным маслом и творогом
9. Тертые картофельные клецки
10. Оладьи картофельные
11. Капуста в тесте
12. Суп хлебный с фруктами
13. Ватрушка морковная
14. Мусс клюквенный
15. Слойка из ржаного хлеба

- Блюда молдавской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

1. Салат "Дойна"
2. Чорба аппетитная
3. Зама с курицей
4. Чорба с телятиной и грибами
5. Костица
6. Кырнэцей
7. Токана из свинины с мамалыгой
8. Печень на гратаре
9. Перец, фаршированный овощами
10. Голубцы по-молдавски
11. Гогошары по-молдавски
12. Плацинда с тыквой
13. Вертута с брынзой
14. Кисель из красного вина со взбитыми сливками
15. Напиток "Норок"

- Блюда русской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

1. Русская похлёбка
2. Салат овощной
3. Закуска деликатесная
4. Соус-винегрет
5. Щи суточные
6. Уха рыбацкая
7. Свекольник холодный
8. Окрошка мясная
9. Окрошка рыбная
10. Солянка мясная сборная
11. Русское жаркое
12. Соус из хрена
13. Салат из свеклы
14. Пельмени уральские
15. Блины
16. Квас

- Блюда украинской кухни

Блюда национальной кухни. Комплект открыток (1970 - 1974)

1. Салат "Киевский"
2. Салат овощной с острой приправой
3. Суп с телятиной и грибами
4. Колбаса жареная по-домашнему
5. Борщ украинский
6. Отбивная по-украински
7. Котлеты картофельные с грибным соусом
8. Бифштекс по-украински
9. Котлеты рыбные
10. Крученики рыбные
11. Битки по-львовски
12. Рулет из печени
13. Буженина с квасом
14. Вареники с вишней
15. Узвар

Download

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

Building club Для инженеров, проектировщиков, архитекторов, дизайнеров
Music club музыка для всех и для каждого & music for all and for everyone
Толи еще будет...