Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Изысканное, пикантное блюдо, прекрасно сбалансированный вкус. Нежнейшие креветки с умопомрачительным соусом...

----------------------<cut>----------------------

Вся фишка в чесноке!

Понадобится:

500 грамм очищенных креветок.
100 мл жирных сливок.
15 зубков чеснока.
Петрушка.
25 г. сливочного масла.
Оливковое масло.
Соль, перец.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

В очищенные креветки добавить 2 столовые оливкового масла, 6 зубков чеснока натёртых на тёрке, посолить и перемешать. Дать постоять минут 30.
Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Поставить сковороду на средний огонь, добавить 3 столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, добавить 4 больших, раздавленных зубка чеснока.
Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Обжарить, помешивая до светло коричневого цвета, убрать в сторону.
Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Добавить креветки в сковороду, жарить постоянно помешивая 2-3 минуты.
Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Добавить сливочное масло и ещё 5 натертых на терке зубка чеснока. Перемешать, тушить 1 минуту, затем влить сливки.
Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Тушить ещё несколько минут, выключить огонь и приправить свежемолотым черным перцем и петрушкой.
Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Делаю таким же способом кольца кальмаров, тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!

Комментарии

  1. Рейтинг: 0+
    dethroned «» 22 марта 2011, 01:15 #

    спасибо, понравилось :)

  2. Рейтинг: 0+
    cowdoc (CowDoc) «» 5 февраля 2011, 20:24 #

    сегодня попробовали, очень вкусно! Но добавили немного мучицы, а то соус очень жидковат был

  3. Рейтинг: 0+
    alexwert12 «» 1 февраля 2011, 05:19 #

    Спасибо!

  4. Рейтинг: 0+
    SerjF «» 30 января 2011, 22:55 #

    А какие брал креветки?

    • Рейтинг: 0+
      idknet33 (Сергей) «» 31 января 2011, 02:03 #

      Обычные.

      • Рейтинг: 0+
        Drakulaman (Drakulaman) «» 1 февраля 2011, 18:24 #

        Обычные Королевские хвостики...

        • Рейтинг: 0+
          SerjF «» 7 февраля 2011, 22:01 #

          А почему они такие прозрачные? Те королевские которые продаются у нас уже вареные и у них розовое мясо

  5. Рейтинг: 0+
    ca-macho «» 30 января 2011, 15:40 #

    Да уж, это надо так продукты портить,наши русские любой продукт холестирином заправят, криветки вообщето готовяться за 4 минуты.

    • Рейтинг: 0+
      FarCrySteR «» 30 января 2011, 16:36 #

      криветки вообще то крЕветки, школоло

    • Рейтинг: 0+
      idknet33 (Сергей) «» 31 января 2011, 05:20 #

      Что вкусно, то не вредно...

  6. Рейтинг: 0+
    zettt «» 30 января 2011, 09:29 #

    красивенько выглядит. думаю, и вкусненько :-)
    спасибо за рецептик

  7. Рейтинг: 0+
    udas «» 29 января 2011, 14:53 #

    имбиря не хватает

  8. Рейтинг: 2+
    sr20de (Enigne) «» 29 января 2011, 11:27 #

    Берём на 500 грамм креветок, два пакетика французского молочного супа (завариваем), на сковородку кусочек (75 гр) масла сливочного, добавляем подсушенные и очищенные креветки, начинаем жарить, как только начинает "гореть" заливаем суп и уменьшаем огонь, когда суп превращается в соус (выпарился) блюдо готово!
    Подаём украсив зеленью.

  9. Рейтинг: 0+
    buduriss «» 29 января 2011, 09:05 #

    я так делала крабы, только без чеснока, ой как вкусно!

  10. Рейтинг: 0+
    aison «» 29 января 2011, 08:50 #

    Нахера столько чеснока???

    • Рейтинг: 0+
      kang2k «» 29 января 2011, 09:05 #

      Я думаю тут все просто, дело вкуса! Мне нравиться острое, можно и 6-8 зубчиков кинуть, а кто честнок не очень, тот и поменьше положит!

  11. Рейтинг: 0+
    haron24 (Майк) «» 29 января 2011, 07:10 #

    Вкусняга !

  12. Рейтинг: 0+
    c125 «» 29 января 2011, 05:26 #

    спасибо! сделаю обязательно!

  13. Рейтинг: 0+
    dschsfan «» 29 января 2011, 02:51 #

    Блин, слюни вытирать не успеваю.. Обязательно сделаю, спасибо!

  14. Рейтинг: 0+
    camgypak «» 29 января 2011, 02:10 #

    +200

  15. Рейтинг: 0+
    carrno «» 29 января 2011, 00:13 #

    Спасибо! :)

комментарии


^ Наверх