Пита

Сегодня печем турецкие лепешки "пита"...

----------------------<cut>----------------------

Как оказалось испечь питу в домашних условиях довольно просто. Все, что нам понадобится, это обычное дрожжевое тесто и духовка. Вся фишка, в том чтобы раскатать тесто нужной толщины, и все, полость в внутри лепешки образуется сама по себе, никакой магии.

Пита

Тесто разделить на 6 колобков, дать отдохнуть 15-20 минут.
Пита

Каждый из колобков раскатать в лепешку толщиной 4-5 мм.
Пита

Выпекать в предварительно разогретой духовке (максимальная температура) в идеале на пекарском камне, или на перевернутом противне примерно 3-5 минут, или пока не подрумянится.
Пита

После выпекания можно смазать сливочным маслом и посыпать кунжутными семечками.
Пита

Ну а дальше фантазируйте сами, у меня получилось вот так.
Пита

Пита

С наступившим Новым Годом и приятного аппетита!