Тосты с креветками (蝦多士)

Отличная закуска для пивной вечеринки, вашим гостям это понравится!

----------------------<cut>----------------------

Понадобится:

400 грамм сырых очищенных креветок.
100 гр. свиного фарша.
2 столовые ложки крахмала.
2 побега зеленого лука.
1 яйцо.
1 ч. ложка соли.
0.5 ч. ложки молотого белого перца.
3 ч. ложки измельченного имбиря.
Петрушка.
Белый хлеб.

Креветки измельчить при помощью кухонного комбайна.

Тосты с креветками (蝦多士)

Мелко нарезать зеленый лук, имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Тосты с креветками (蝦多士)

Соединить вместе все ингредиенты, выместить до однородной массы.
Тосты с креветками (蝦多士)

С хлеба срезать корки.
Тосты с креветками (蝦多士)

Полученный хлебный прямоугольник разрезать по диагонали.
Тосты с креветками (蝦多士)

Каждый кусочек хлеба намазать фаршем (без фанатизма).
Тосты с креветками (蝦多士)

Жарить в раскаленном масле, сначала фаршем вниз.
Тосты с креветками (蝦多士)

Когда края хлеба подрумянятся, перевернуть и жарить пока хлеб с нижней стороны полностью не подрумянится.
Тосты с креветками (蝦多士)

Готовые тосты выложить на салфетку, что бы впитался лишний жир.
Тосты с креветками (蝦多士)

Подавать горячими с пивом.
Тосты с креветками (蝦多士)

С наступающим новым годом и приятного аппетита!