Ссылка на оригинал в Пельмешках

как я первый раз готовил в горшочке

наконец сбылась моя давнишняя мечта ....я приобрел горшочки!!!!!
а что из этого получилось дальше смотрим под катом

----------------------<cut>----------------------

у нас в доке уже много раз выкладывали различные рецепты для горшочков...
я решил не повторяться... и полез в интернет за рецептом которого еще не было...
после непродолжительных поисков,был выбран рецепт под невзрачным названием Мясо в горшочке

итак нам понадобиться

как я первый раз готовил в горшочке

как я первый раз готовил в горшочке

2 кг свинины
400 г лука
2 яблока
4 помидора
4 картофелины
100 г сыра
соль, перец,специи
1/2 стакана кваса ( квас у меня сладкий,не для окрошки)

ТЕСТО-КРЫШКА НА ГОРШОЧКИ
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 100 гр. маргарина, соль, 0,5 ч.л. сахара , 0,5 ч.л. соды, мука.

Необходимо зарегистрироваться чтобы прочитать текст или скачать файлы

[cut]
ну собственно как заряжаются горшочки ,тут писали уже не раз...поэтому фотографий как я резал ,лук картошку и яблоки с помидорами я не делал....Скажу только,что Свинину я нарезал на небольшие куски, картофель и яблоки нарезал ломтиками,а лук — кольцами. Сложил все компоненты слоями в горшочки, посолил, поперчил, добавил специй и по 4ст. ложки кваса в каждый горшочек, и закрыл все сверху сыром

как я первый раз готовил в горшочке

как уже писалось выше поставил горшочки в холодную духовку,выставил температуру на 180градусов,а таймер на 80 мин

как я первый раз готовил в горшочке

Теперь у меня появилось время и я замесил тесто

как я первый раз готовил в горшочке

несмотря на то,что к горшочкам прилагаются крышки (одну я благополучно разбил ) мне было очень интересно сравнить разницу во вкусах под обычной крышкой и крышкой из теста...

за полчаса до готовности я вытащил горшочки и 2 из них облепил тестом

как я первый раз готовил в горшочке

и вот результат

как я первый раз готовил в горшочке

как я первый раз готовил в горшочке

как я первый раз готовил в горшочке

выводы!

1.Тесто для крышки получается абалденно вкусное,есть полный смысл заменять им фабричные крышки
2.блюдо в горшочке долго остается горячим,есть надо осторожно!
3.овощи и бульон получаются необыкновенно вкусными
4.Мясо было жестковато,поэтому Мясо-надо предворительно обжаривать,так оно должно получиться намного более мягкое...
5.Буду продолжать эксперементировать....

как я первый раз готовил в горшочке


вот и все ,до новых встреч