Яблоки фаршированные мороженым

как я уже говорил ранее-обожаю яблоки.
Поэтому этот десерт- очень люблю.

----------------------<cut>----------------------

Даю количество продуктов на 2 порции (у меня на фото всего много -так как делалось на большое количество людей)
Итак
Первое и основное яблоки-на 2 порции понадобиться естественно 2 яблока

Яблоки фаршированные мороженым

100 гр сливочного мороженного
1 стакан белого или красного вина
2 столовые ложки сахара
30 граммов тертых орехов
1 стакан воды,и сок половинки лимона
По вкусу можно добавить чуток бальзамического уксуса и коньяка,гвоздичку и корицу
[cut]
Очищаем яблоки от кожицы

Яблоки фаршированные мороженым

при помощи вот таких инструментов (как вы сами понимаете -это можно сделать и обычным ножом)

Яблоки фаршированные мороженым

срезаем верхушку яблока и удаляем сердцевину

Яблоки фаршированные мороженым

Яблоки фаршированные мороженым

чтобы очищенные яблоки не потемнели,складываем их в кастрюльку с водой

Яблоки фаршированные мороженым

[cut]

Следующий этап.
доводим до кипения вино,с сахаром ,водой и соком лимона

Яблоки фаршированные мороженым

Если вы взяли красное вино ,то яблоки приобретут коричневатый цвет.Если вино белое ,то яблоки цвет не изменят
Теперь вещи которые можно и не делать -все зависит от вашего вкуса
я добавил в вино Гвоздику и палочку корицы

Яблоки фаршированные мороженым

а также чуть коньячка и бальзамического уксуса
В кипящий сироп опускаем яблоки и оставляем на 5-7 мин.

Яблоки фаршированные мороженым

Не передержите яблоки в сиропе,иначе потом они станут очень мягкие,и их тяжело будет заполнять мороженым
Вынимаем яблоки из сиропа,даем им остыть и кладем их на полчас в холодильник

Яблоки фаршированные мороженым

Остывшие яблоки начиняем мороженым ,посыпаем тертым орехом,можно облить шоколадом, и подаем на стол

Яблоки фаршированные мороженым

ах черт возьми,чуть не забыл-оставшееся вино можно с удовольствием выпить-особенно оно вкусное еще горячее

Яблоки фаршированные мороженым

вот и все — до новых встреч

Яблоки фаршированные мороженым