Ссылка на оригинал в Пельмешках

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

крылышки можно запечь в духовке,
можно зажарить во фритюрнице в кипящем масле,
можно приготовить на гриле или в микроволновой печке с турбогрилем.
Для этого рецепта не столь суть важно как они будут пожарены-весь вкус крылышкам придает соус.
Я готовил дома в конвекторной печке -Аэрогриле(просто для скорости),поэтому у меня на фото вы увидите этот чудо агрегат,но я еще раз повторюсь-это не принципиально жарте крылышки как вы хотите ,
и на чем хотите-одно условие ,они должны получиться с хорошей хрустящей корочкой и не в коем случае не пригореть.

итак приступим

----------------------<cut>----------------------

так граждане Зоофилы ,кулинары и иже с ними.
хочу внести ясность и ответить сразу на все вопросы.
1.курочка с сиьками не моя,а приблудная(интернетовская).если вы заметили это единственое фото,где нет моего лого.поставил я его первым по простой причине-предомной человек запостил аналогичный рецепт...поэтому титульная фотка такая :)
2.как готовится курочка с сиськами-это старая студенческая хохма...
поищите в архивах дока рецепт-курица на бутылке.
а сиськи (как здесь правильно догадались)-это порезанный на 2 части лемон..

[cut]
нам понадобятся

1.крылышки,которые предворительно я тщательно помыл ,почистил и разделил на две части

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

2.горчица,острый перец,луковица,пачка сливок

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

3.специи для курицы,соль,острый чили соус и пару ложек майонеза

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

[cut]
выкладываем наши крылышки в какую-нибудь емкость
солим

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

добавляем специи

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

добавляем гочицу и 2 ложки майонеза

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

все тщательно перемешиваем и даем постоять пол часа

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси
.

загружаем крылышки на жарку и идем готовить соус

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

[cut]
мы должны мелко порезать лук и острый перчик (порезать как можно мельче)

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

ставим на огонь сковородку и бросаем туда кусок сливочного масла

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

пасируем лук

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

добавляем перец

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

после того ,как он чуть обжарился,доливаем пол пачки сливок

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

немного жарим и добавляем туда чили соус

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

все тщательно перемешиваем и выключем огонь .
все соус готов.
тем временем крылышки тоже уже готовы

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

смешиваем крылышки с соусом и даем постоять минут пять

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

выкладываем на тарелку листья салата,обильно поливаем их соусом и выкладываем крылышки сверху.
все !

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

Запеченные куриные крылышки-рецепт ресторана Дикси

УДАЧИ!!!!!