Салат из майской поездки по Италии...

Начальница жены привезла рецептик из последней поездки по Италии.
Попробовали дома — очень понравилось.

----------------------<cut>----------------------

Состав:
помидоры — любые и сколько есть
чеснок пару больших зубцов на килограмм помидор
черный перец молотый
соль и конечно же оливковое масло

Салат из майской поездки по Италии...

чеснок натереть на терке, смолоть перец , добавить соль и оливковое масло , перемешать и в сторонку, чтобы настоялось немного

Салат из майской поездки по Италии...

помидоры вымыть и надрезать крестообразно, вскипятить воду и забланшировать пол минутки, может меньше, снять кожицу , вырезать серединки , и крупными кубиками в салатник

Салат из майской поездки по Италии...

заправить маслом с чесноком

Салат из майской поездки по Италии...

Салат готов. Приятного аппетита!!!

.